百事可乐垃圾食品（百事可乐也被垃圾分类逼疯了）

本文 1100 字 写作用时 3 小时 阅读约需2分钟

目录

1. 发生了什么？

2. 为什么要换？

3. 铝罐有什么优点？

4. 铝就不会有污染吗？

5. 铝有什么危险？

6. 用铝罐不会摄入铝吗？

7. 可以怎么做？

以下信息仅为科普，不应视为诊疗建议，不能取代医生对特定患者的个体化判断。

相信大家都买过瓶装水，也觉得习以为常了。

那么，你有没有喝过罐装的纯净水呢？

我想了想，还真没有，可能最接近的也就是易拉罐中的苏打水了……

1. 发生了什么？

百事公司最近宣布，他们将把原先用塑料包装的纯净水换成用铝罐包装！

2. 为什么要换？

百事公司宣布他们的这项举措主要是为了环保。按照他们的说法，这套方法可以减少大约8000吨的塑料垃圾以及大约11000吨的温室气体排放。

3. 铝罐有什么优点？

有人可能说这有什么区别，不都是会产生废料吗？

铝相比于塑料有一个非常大的特点，在于他们回收之后，再生产时级别并不会下降，然而原先用于食品包装的塑料、玻璃，如果回收之后再加工就不能再用于食品包装了，铝则可以反复使用，仍然不影响其性质。

此外，目前全世界范围内大约有67%的铝罐可以被回收，而只有不到10%的塑料可以被回收，剩下塑料的全都被丢弃了，进而造成了大量的污染。

4. 铝就不会有污染吗？

铝在生产过程中也是会有污染的。

- 比如开采矿石时会导致森林被砍伐，水资源被破坏和污染，同时对周围的动物也会造成威胁。

- 铝在精炼的过程中也需要大量的电，而生产电的时候也可能会需要矿石资源，哪怕人造水库发电也有可能影响自然河流以及湖泊的生态系统。精炼铝的过程中产生的副产品具备腐蚀性，也可能污染水源。

不过铝有一个特点：不但本身容易回收，而且再生产时可以省下95%的能源，从而显著减少温室气体的排放。

5. 铝有什么危险？

说到铝和健康的关系，可能很多人都有印象铝是不好的，应该减少摄入。

影响最大的一项研究是在20世纪70年代，有一项加拿大的研究显示，在阿尔兹海默病患者的大脑中发现了很高浓度的铝。

从那时候开始，人们就开始倡导少用铝制的炊具，但目前来看似乎是因为有了阿尔兹海默病，进而容易在大脑内蓄积铝，而非铝摄入导致了阿尔茨海默病。

此外像是铝导致肿瘤之类的证据还是很欠缺的。

对于生产线上的工人，他们可能吸入较多的铝粉，不得不进行透析的肾病患者，他们自身难以清除多余的铝，从而容易导致疾病，比如骨骼疾病以及脑部疾病等。

6. 用铝罐不会摄入铝吗？

其实现在的铝罐里边会有薄薄的一层涂层，所以风险是很低的。[1]

此前也有研究显示，哪怕软饮料中有酸，从铝罐上溶解出一定的铝，平均下来一天也就摄入大约0.8毫克的样子，这相比于铝的人体可耐受摄入量来说是可以忽略不计的。[2]

所以这方面不用担心。

不过毕竟铝这个东西没有必要多摄入，所以一般建议是，最好把家里那些非常老旧的铝锅和铝盘换掉，尤其不要用它们来盛放西红柿之类的很酸的食物，你可以换成其它的比较安全的容器，比如不锈钢、陶瓷、玻璃等等。

7. 可以怎么做？

之所以之前没有更换铝罐，很显然一个重要的因素是因为成本。据预测换成铝罐之后，相比用塑料成本会翻几倍，也不知道消费者是否愿意为此买单。

当然更环保的方法是 —— 少喝包装的饮料，多自带水杯喝白开水吧。

---

作者：顾中一，北京营养师协会理事，清华大学公共卫生硕士。微博2018十大影响力健康医疗大V，人民日报2017年十大科学传播人物，八年三甲医院营养师经验，头条号签约作者，所著科普图书已销售十余万册。

参考资料：（更新日期2019年7月1日）

[1] 宋伟伟, 王洁琼, 黄巍, & 柏建国. (2016). 饮料金属包装用铝罐的腐蚀研究. 全面腐蚀控制(5), 72-74.

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/8197828/

[3]https://finance.yahoo.com/news/pepsico-aquafina-water-sold-aluminum-165938537.html

[4]https://retail.economictimes.indiatimes.com/news/food-entertainment/grocery/would-you-drink-water-out-of-a-can-pepsi-wants-to-find-out/69987646

[5]https://www.theweeklyn.com/2019/06/29/would-you-drink-water-out-of-a-can-pepsi-wants-to-find-out/

[6]https://sciencing.com/the-effect-of-aluminum-cans-on-the-environment-12260013.html

[7] https://enviroliteracy.org/special-features/its-element-ary/aluminum/

[8]https://www.livestrong.com/article/143570-poisons-from-aluminum-cookware/

[9] 钟日娥. 铝罐内涂层的选择[J]. 中国包装工业, 1996(1):27-28.

,