怎样区别泡药虾仁（区别泡药虾仁的方法）

比价格：冻虾仁的价格如果低于市场平均水平过大，说明虾仁有问题，尽量选择正常市场价格的冻虾仁，现在小编就来说说关于怎样区别泡药虾仁?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样区别泡药虾仁

比价格：冻虾仁的价格如果低于市场平均水平过大，说明虾仁有问题，尽量选择正常市场价格的冻虾仁。

闻味道：正常解冻后的虾仁是有股微微腥的味道，如果解冻后的虾仁有股刺鼻的味道说明这是用药物泡过的。

从外观辨别：用药水泡过的虾仁化冻后外表鲜亮光洁，个体硕大红润饱满。闻一下就有刺鼻的味道。

用手掰：用药水泡过的虾仁纤维全部膨胀，变为透明状，做菜时也不缩水，用手掰就会听到啪啪的声音。