好多人魂牵梦绕的地方（魂牵梦绕老家的会）

瓜坡街道的会

“老人恋老家”。看来自己可能是真的老了，无端地总想回老家转转。于是驱车前往。车至街边，远远就听到此起彼伏的叫卖吆喝声，及至近前，看到密密匝匝的摊位、熙熙攘攘的人流，才知今天逢会。老家每一、六有会。会，曾经带给我们许许多多美好的童年回忆。

老家的会，在孩提时代的记忆里，是什么？是一碗多放辣子醋和芥茉，弹韧劲道、美味可口的荞面饸饹；还是一盘黄中泛青、酸爽诱人，狼吞虎咽到最后连汤汁醋水也全部进肚的绿豆碗碗凉粉；或者是那热气腾腾、香气四溢，米粒与蛋花在水中上下翻滚的蛋花捞糟；抑或是外皮焦黄酥脆，里面甜甜蜜蜜，咬一口糖水顺嘴流的传统油糕？儿时的记忆，会总是与吃脱不了干系，想着都让人流口水。

从在外求学到赴边从戎二十余载，每每返回老家，总会急不可待地去品尝会上美味，希冀从中寻觅儿时的记忆。虽然它们不是山珍海味，更不是饕餮盛宴，甚至入不得南北菜系，上不得正席大餐，但是它依然让我痴迷不已，甚至魂牵梦绕，数次在梦中回味，哈拉子沾湿了枕巾。不为别的，因为里面承载着家乡的记忆，蕴含着老家的味道。

今天，再次上会，心情自是不错。步入人流，总有些别样的感受。街是新街，路面是水泥铺就，宽阔而平坦，两边的店铺也变成了统一的仿古门头。整个街道就有了些老街的意味，显得更有韵致。然而，不变的，依然是鳞次栉比的摊位，川流不息的人流。

真想将朝思暮想的美食全部再吃一遍，只可惜眼大肚小，只能是挑最最诱惑的尝一下，聊以慰藉。听说姨对某家凉粉赞赏有佳，于是前往。那家摊位不大，仅有四个小凳能坐，但不巧的是全部有人占着。于是充分发挥吃货的执著精神，坚持要了一碗。看着店家拿出一块黄中泛青的碗砣凉粉，在刀上撩了些清水，一刀一刀地切成晶莹剔透的长条，用刀将其放入碗中，然后加入红红的油泼辣子，用竹板剜上些青青的芥茉，倒入配好的调料汁……

虽然店家手脚麻利，但依然让人等得着急。好不容易调好了，急急地接过碗来，筷子快快地兜底一搅，即使不用凑上鼻子，凉粉和调料那特有的香气也立刻沁入你的心脾，味蕾也马上开始分泌唾液，让人胃口大开。于是旁若无人、神情自若地站在摊位边，迫不及待地将嘴凑到碗沿，挥动手中筷子，嘴上是连吃带吸，筷子与嘴协同，三下五除二就将一碗凉粉干完。最后手一扬，将碗底的汤汁也倒入口中。这才意犹未尽地还碗擦嘴，自得意满地咂摸着舌头结账走人。那一连串动作干净利落，绝不拖泥带水，时长不超一分钟，引得坐凳子的几位客人侧目观瞧、目瞪口呆。

以前在新疆，听说一些农村的维吾尔族老人，坐着毛驴车跑了十几里地赶巴扎（赶集，跟我们上会一个意思），到了巴扎上就是为了吃碗凉粉。以前对此将信将疑，不过现在我信了。因为自己不就是很好的明证么？小小的一碗凉粉，承载着深深的记忆、浓浓的情结。

站在熙熙攘攘的人流里，闭上双眼，竖起耳朵用心聆听耳边亲切的乡音，吸吸鼻息深深嗅一嗅街上四溢的香气，仿佛再次回到儿时的记忆，心中满满的全是惬意。于是久久地陶醉其中，静静享受那份浓浓的乡情！

人生之中，总有一些记忆，埋藏心底；总有一些情结，使人难忘；总有一些感动，挥之不去。老家的会，却总是让我魂牵梦绕！