蛏子怎么炒好吃（蛏子家常炒法）

食材准备：蛏子400克、韭50克、油、盐、生姜、花椒各适量，现在小编就来说说关于蛏子怎么炒好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蛏子怎么炒好吃

食材准备：蛏子400克、韭50克、油、盐、生姜、花椒各适量。

韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。

蛏子淘洗干净，控水备用。

锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。

倒入洗好的蛏子，大火翻炒。

等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀即可出锅。