豆干的做法（豆干如何做）

首先把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用，现在小编就来说说关于豆干的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

豆干的做法

首先把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。

将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的小料烫出香味来，等待花生米冷却五分钟左右。

把香菜切碎，放入盆中，然后搅拌均匀，这道菜需要的陈醋要多一些，所以需要尝一下，如果味道不足，就加一些盐和醋进去。