哪几种鱼尽量少买（这四种鱼尽量少买）

哈喽，大家好！鱼类是大多数人都喜欢的食物，隔三差五的就会出现在我们的餐桌上。鱼类的营养是极其丰富的，富含有优质蛋白质、维生素和铁元素等等营养物质，能满足人体所需的各种营养物质。就连小孩子缺少铁元素时也是通过多吃鱼肉可以达到补铁的效果的，不过小孩子吃时最好要小心些才可以。

我们都知道通常鱼类会分为海水鱼和淡水鱼两种类型。那么我们如何才能挑选到新鲜优质的好鱼呢？接下来跟着小编一起往下看看吧，这四种鱼千万别买，家中有的也不要吃哦！

一、海水鱼

1、看鱼肉的手感

海鱼因为是生长在深海里面的，只有冷冻才能够保持海鱼的新鲜感，我们在市面上看到的海鱼都是经过冷冻下来的，很难辨别出是冻了多久的时间，因此我们在购买时需要特别注意

我们可以用手捏一捏按一按鱼的肉身，要是鱼的肉身按下去有塌陷而且有种软绵绵的感觉，这种鱼可能是冰冻的时间太久就不建议选购，因为它的肉质可能是已经不新鲜肉质也不会好到哪里。相反，要是感觉鱼身摸上去是弹性十足且鱼肉紧实的话，就可以放心选购，这样的鱼相对来说是比较新鲜的。

2、观察鱼的眼睛

第二点呢我们可以通过鱼的眼睛来判断鱼类是否新鲜，要是看见鱼眼睛的颜色有些灰蒙蒙的，那就要警惕了，这种鱼冰冻的时间可以说是很久了不够新鲜，不建议选购。要是鱼的眼睛还是呈现出清澈不浑浊且颜色比较分明的话就是新鲜的鱼了，可以放心食用。

二、淡水鱼

1、提前宰杀好的鱼

我们在购买鱼肉是通常也会看到有些鱼摊上面会摆有宰杀好的鱼，这种鱼呢我们也是不太建议选购的。因为我们难以分辨出宰杀的时间，这个要是放置的时间过长，容易滋生细菌，对身体有健康隐患，除非你亲眼看见他刚刚宰杀的。

2、观察鱼身

还有第二点就是需要注意一下鱼身，要是鱼身上面出现有红血丝或者腐烂的话也不建议购买，因为你不知道它是不是生病了，要是生病的话他的鱼肉也是不新鲜的了。淡水鱼我们都是可以直观的看到它在水中的状态如何，是很容易分辨出它的新鲜程度的，因此，只需观察它的鱼身就可以了。

总结：今天给大家分享的是鱼类有四种不能购买的因素分别是看海鱼的手感和观察鱼的眼睛、淡水鱼的鱼身以及提前宰杀好的淡水鱼。你记住了吗？要是觉得对你有帮助的话记得分享给身边的小伙伴们哦！今天的分享就到这里了，我们下期不见不散。