天津特色美食早点（天津独有的2样特色吃食）

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说到咱们大天津的吃食，那说都能够说个好些时日，不说全国有名的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕，单论其他吃食这个样式就足足上百样。然而对于很多外地人来说，他们却好像只认识“风味三绝”，而对其他吃食却知之甚少，这不得不说是一种遗憾了。

在这近百样特色吃食当中，有很多小吃外地也有，但是没有天津的那种味道。不过，在其中也有5样特色小吃是天津独有的，这几样拿出来也许看着很普通，但是吃起来味道绝对不差，而这些才是天津人真正离不开的美食。

那么这5样到底是哪五样呢，一起来看看吧。

提到天津的特色吃食，就不得不说天津的早餐文化了。在天津生活久了你就会发现，很多早餐店里都有两样特色的食物，一样是永远不够的角饼；而另一样就是外地人不认识的嘎巴菜。

角饼也就是传统的大饼，分为发面和生面的饼。很多早餐店都有自己的饼铛，烙一张饼需要短时间相对来说有点长，而一张饼最多也只能分给四个人，一人一个角，所以就叫角饼了。但是这角饼并不是天津特色吃食的一种，提到他是因为，角饼夹果子配上嘎巴菜才是天津正宗的早餐。

所以对于角饼来说离不开嘎巴菜，而嘎巴菜没有角饼就好像没什么滋味。也许有人说青马说得不对，不过对于我个人来说，这样的吃法是我最喜欢的。

而嘎巴菜才是天津独有的早餐菜品，它是菜、也是汤，还是主食。这样的一个特点对它爱不释手。很多时候看似很脆的嘎巴菜，浇上一层卤之后，就变得很柔软，同时在配上一些腐乳、香菜、韭菜花等配料，吃起来味道非常的不错。

而嘎巴菜是天津独有的吃食之一。

天津还有一样独有的吃食，是属于面食的一种，名叫银丝卷。

听到这个名字也许有朋友会理解成花卷，其实并不是。它是天津独有的特色面食，其特点在于外形是长条形，从观看看一开始会让人误以为是馒头，结果一口咬下去之后你会发现里面竟然有“丝”，是真的面丝。

第一次吃的时候会很好奇，这样的面食是怎么做出来的。里面的“丝”是一根一根清清楚楚地被包在了里面，吃的时候没有馒头的那种充实感，却充满了一种独特的感觉。

这就是天津独有的银丝卷，而且做法也不局限于蒸一种，蒸出来的吃起来就是面食的味道。但是如果将它放在烤箱里烤一烤，外焦里嫩的，配上一些白糖或者红糖，吃起来就有点滋粑味道，味道很不错。

别看外表很普通，但其内在却有乾坤。这就是天津独有的特色吃食之一银丝卷。

总的来说，天津有很多特色吃食，最著名的就是嘎巴菜和银丝卷了，他们从外观看起来很普通，但是却是很多天津人离不开的美食之一，如果你有幸来到天津，一定要品味一下这天津独有的味道。

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