核桃油咋吃营养高呢：错误食用核桃油

俗话说"吃啥补啥"，核桃仁外形很像人体大脑，特别是核桃仁压制出来的核桃油得到了大家高度的"关注"，"夺得了"营养品界多项殊荣，"树上油库"、"东方橄榄油"等，所以很多人特别是女人再孕育期就开始使用核桃，帮助胎儿大脑发育。而在2017年专门成立了核桃油营养研究实验室 ，可见核桃油对婴幼儿及青少年大脑发育的作用。

插一句如何正确鉴别核桃油的真假，之前在微博中发了一篇相关文章，需要的朋友可以进去看看。如何区分核桃油真假

其实很多孕妇小孩在使用核桃的时候有一个共同的感觉那就是使用一两周就开始厌烦核桃的味道，刚摘下来的新鲜核桃本来就有涩味。当开始厌恶核桃仁的时候孕妇包括小孩其实可以换一种方式食用，对了，那就是食用核桃油，毕竟核桃油使用方法很多，完全没必要强制自己吃涩涩的核桃。

说道核桃油的使用方法，很多生过孩子的妈妈经验要比我多得多，多大的孩子食用多大量，拿捏的很到位，简直比营养师、营养专家还专业。今天我们要说的可能很多父母忽略或者压根不知道没注意的一些细节。

为什么市面上的核桃油都很便宜，而有些很贵呢？

第一便宜的核桃油取材本来便宜，可能是市场价20-30/斤的核桃压榨的。好的核桃油需要的原材料（核桃）市场价在70-100/斤。成本低，成品价格自然也低。

第二便宜的核桃油食用高温压榨，高温压榨出油率高，而根据国外专家研究发现，高温热榨会破坏核桃油的营养成分，那真的连白菜都不如了，所以价格自然会低。

说完这里很多人可能会明白一个道理，那就是田润庄园核桃油不能高温烹饪，温度一定控制在160以下，婴幼儿可以直接使用，比如添加在辅食中，牛奶中也可以适量添加，青少年或者老人也可炒菜、凉拌等。

最后呢给大家推荐一款田润庄园核桃油，双有机保证、双体系认证、地方政府支持监督、使用德国进口机器采用低温冷榨工艺，安全可靠，请各位妈妈放心购买。