制作好吃的酸奶饼干（清香不腻的软酸奶饼干是怎么做的）

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硬脆的饼干我们经常吃，那么软软的酸奶饼干你们吃过吗？软中带酥，牙口不好也可以尝试的一款饼干。不会很甜，清新不腻，自己在家就能完成。这种饼干因为不太好保存，所以市面上很少售卖，想吃还是要靠自己做。

你需要准备的材料有：低筋面粉150克，酸奶50克，白糖粉60克，黄油35克，鸡蛋1个，白糖粉（沾面）适量

首先把白糖粉加进软化的黄油里面，不建议用白砂糖，可以把白砂糖研磨成白糖粉再使用。

把酸奶加进去，用电动打蛋器打均匀，最后会得到乳白色的混合液体。

加入一个全蛋打均匀，把低筋面粉直接加进去，不需要过筛。

拌成一个比较粘的面团，转移去保鲜膜里面，包起来。

送去冰箱冷藏1个小时，这样操作起来没那么粘手。

不过还是建议大家带上手套，揪出35克一个的小团。

再裹上一层糖霜，压扁放在烤盘上。

预热烤箱到180度，放在中层烘烤25分钟。

好了，外脆里软的酸奶曲奇，有点在吃烘干蛋糕饼的感觉。

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完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。