野生羊肚菌与人工种植的区别（高山羊肚菌人工种植技术有哪些）

高山羊肚菌人工种植技术有哪些？，现在小编就来说说关于野生羊肚菌与人工种植的区别?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

野生羊肚菌与人工种植的区别

高山羊肚菌人工种植技术有哪些？

任 俊

羊肚菌风味奇鲜、清香、口感爽嫩，为席间的山珍佳肴，且营养丰富，富含蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和 20 多种氨基酸及微量元素。此外，有较好的药用功能，具有补肾壮阳、补脑、提神的功效，还有预防感冒，增强人体免疫力的效果。因其独特的食用价值和药用价值，在食品加工和医疗保健行业领域都有非常广阔的应用前景。

1 基本概况

铜都街道嘎德村，位于铜都街道北边，海拔2300 m，年平均气温 15 ℃，年平均降雨量 1500mm，距主城区 35 km，辖区面积 15.5 km 2 ；有耕地213.33 hm 2 ，林地 453.33 hm 2 ，水源非常丰富，灌溉主要以纯天然山泉水，土地均为盐碱沙性土壤，有很好的排水效果，非常适合羊肚菌种植。嘎德村目前示范种植面积 3.33 hm 2 ，种植羊肚菌品种是从昆明引进的“六妹”羊肚菌，种植时间为每年的10 至次年 3 月份。

2 播前准备

2.1 地块选择

栽培地的选择要求水源充足，环境清洁、空气清新、水质无污染，地势较平、水电便利、交通方便，农药残留成分较低的弱碱性至微酸性红、黄、黑砂壤土，轮闲或生荒地更为理想，不易积水。