秋后的螃蟹为什么不能吃

能吃的，秋后的螃蟹能吃，立秋后的螃蟹很肥美的，现在小编就来说说关于秋后的螃蟹为什么不能吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

秋后的螃蟹为什么不能吃

能吃的，秋后的螃蟹能吃，立秋后的螃蟹很肥美的。

不过立秋之后吃螃蟹有2个不宜

1、醉蟹腌蟹不宜吃

醉蟹是螃蟹的一种做法，近些年备受吃蟹人群的喜爱，但是专家表示，醉蟹腌蟹是不建议吃的，因为螃蟹以动物尸体以及其他腐殖质为食，所以螃蟹的表面以及鳃是含有大量细菌的，而醉蟹腌蟹的做法不足以把这些细菌杀死，所以常吃醉蟹腌蟹容易诱发疾病。

2、死蟹不宜吃

中国人吃东西讲究一个鲜，死蟹不仅没有螃蟹的鲜美还会导致食用者出现呕吐、腹泻等病症，这与螃蟹体内藏有的细菌脱离不了关系。专家提醒，螃蟹死后，蟹体内的细菌会从鳃迅速繁殖到螃蟹的肉里，就算煮熟煮透了，体质较差的朋友吃了也会引起腹部不适。