长糯米和圆糯米哪种更糯（该买长糯米还是圆糯米）

下周就是端午节了，不知道大家准备好包粽子了吗？众所周知，包粽子除了要准备粽叶、馅料，最必不可少的就是糯米了。糯米虽然是生活中很常见的一种米类，但是我们家平时是不怎么吃的，所以家里也没有囤货，这不老妈要准备包粽子了，就让我去买几斤糯米。

本想着去超市买糯米的，可是这个时间去根本停不下车，所以就去了街边杂粮店，老板给推荐的糯米看着挺新鲜的，价格也不贵，几块钱一斤，不过我还是拿不定主意要买哪一种，因为老板给我拿出来的糯米有两种，一种是长粒的糯米，也就是长糯米，还有一种就是圆粒的糯米，也就是圆糯米。

同样都是糯米，长糯米和圆糯米有什么区别呢？应该买长糯米还是圆糯米呢？问过米店老板才知道，原来两种米类的区别是很大的，它们口感差别大，可千万别买错了。

其实长糯米和圆糯米它们的种类是不一样的，但是它们所含的营养价值是差不多的，两者都具有补中益气、健脾暖胃的功效。它们最大的区别就是吃起来的口感和味道了，长糯米煮熟以后的软糯的口感相对差一些，并且吃起来比较硬，也就是有嚼劲一些。

而圆糯米煮熟以后，特别的软糯粘稠，吃起来也是特别香甜的，没有嚼劲。所以说，长糯米更适合做粽子、米糕这一类的食物，软糯成型但是不至于太粘手，而圆糯米呢，更适合拿来煮粥，或者做年糕这一类的食物，不仅容易煮熟，还特别的软糯粘稠。

相信大家看到这里，也就明白了长糯米和圆糯米的区别，营养成分差不多，就是口感味道差太多，所以我们以后千万别再买错了，要根据自身情况来选择买哪种糯米。都是糯米，该买长糯米还是圆糯米？米店老板：口感差别大，别买错。