10分钟快速解冻猪肉的方法（解冻猪肉清水直接泡是大错）

大家好，我是阿潘，今天给大家分享解冻猪肉的方法。平时相信有很多朋友都像我一样，喜欢一次性多购买一些肉，放到冰箱里面进行储存。

但是放在冰箱里面的冰冻猪肉刚刚拿出来硬邦邦的，就像石头一样硬，敲都敲不动，很难解冻，但是做饭的时间又不多，那么该怎么办呢？今天就来教你。解冻猪肉的方法五分钟就能够搞定，简单又实用，我们一起跟着内容看看是怎么操作的吧。

1、如图，是我刚刚从冰箱里面拿出来的一块冰冻猪肉，硬邦邦的，上面全部都是冰霜。相信很多朋友解冻都是用开水泡或者是直接用水泡，这样很难解冻，都要花上半个小时以上的时间才能够将肉完全解冻。

那么我们正确的做法应该是先把肉放入大碗里面，在肉的表面上撒上一层食用盐。这一个傻眼解冻的原理就是和用食用盐化学的原理是一样的。因为食用盐可以使得水的沸点变高，同时也可以降低冰溶解度，这样就可以达到快速解冻的作用，撒上食用盐之后，用手涂抹均匀，静置一分钟时间，这个时候就可以看到。猪肉表面上的冰块已经融化了。

接着再往碗中倒入适量的白醋，一点点就可以，白醋中含有丰富的醋酸，有很强的软化作用，我们用白醋来解冻猪肉，也可以达到快速解冻的作用跟着再往大碗中倒入没过猪肉的温开水，大概三四十度左右即。

可那很多朋友在解冻猪肉的时候，时间赶不及，都是喜欢用开水来解冻，其实这样做是不对的哦，开水解冻猪肉不仅会使得猪肉的肉质变柴，同时它还会产生一种化学物质是非常不好的。倒入清水之后，再让猪肉在大碗里面浸泡四五分钟的时间。

时间过去了，大概五分钟的时间，这个时候猪肉已经变得完全有弹性了，虽然没有完全解冻，里面还会有一些冰。但是这时我们可以切得动了，我们再把肉切成小块儿。装入大碗里面，用清水冲洗一遍，这样就可以将猪肉里面的冰完全化开，同时还可以将猪肉中多余的血水给清洗掉，这样处理过的肉就和新鲜肉一样。没有太大的区别，而且解冻方法也是非常快的，喜欢的朋友赶紧试一试吧。

总结：以上就是今天给大家分享的快速解冻猪肉的方法，简单又实用，五分钟就能搞定。看完内容你学会了吗？您还有什么更好的方法吗？欢迎留言评论，下方我们一起学习，如果您觉得对你有帮助。记得分享给家人和朋友，感谢你的浏览我们下一期内容，再见。