腌臭的鸡蛋能吃吗

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腌臭的鸡蛋能吃吗

你好，腌臭了的鸡蛋还是不要吃吧

鸡蛋上面分布着小孔，空气中的水分就会顺着这些小孔子入到期待里面。是他们稍微受到震动就会散裂。可能是腌的时操作不当，器具或者鸡蛋沾污了，因为在这种鸡蛋里面除了水分之外，还有许多的细菌和霉菌，而且如果自己腌制的容器，它的温度非常的正常，那么就会造成细菌和霉菌的大量繁殖。而且这些细菌还分解鸡蛋里面的蛋白质从而还会产生一些对人体有害的物质，如果一些严重的会出现腹痛这样的症状。甚至还出现了中毒的症状。