猪脚饭家庭做法
食材明细猪脚1个、花生油10克、生姜10克、八角3个、小葱10克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、红腐乳 1块、米饭1碗、冰糖 15克,现在小编就来说说关于猪脚饭家庭做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
猪脚饭家庭做法
食材明细
猪脚1个、花生油10克、生姜10克、八角3个、小葱10克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、红腐乳 1块、米饭1碗、冰糖 15克
猪脚饭的做法
1、准备好的猪脚浸泡4小时,
2、把猪蹄放入锅中焯水,捞出放一旁备用,
3、红腐乳和生抽,老抽放一起拌匀,
4、锅内放油加热,放入葱姜八角,翻炒几下,
5、倒入猪脚,料酒,酱汁,冰糖翻炒均匀,
6、然后倒入开水,全部加入高压锅内,压半小时,
7、西兰花切小朵洗净,放水中焯水捞出,
8、米饭装盘,加上猪脚和西兰花,这样猪脚饭就做好了。
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