毒蘑菇晒干了还有毒吗（把毒蘑菇晒干后能吃吗）

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毒蘑菇晒干了还有毒吗

毒蘑菇晒干以后，照样还是有毒的，不要乱吃。

目前确定毒性较强的蘑菇毒素主要有鹅膏肽类毒素(毒肽、毒伞肽)、鹅膏毒蝇碱、光盖伞素、鹿花毒素、奥来毒素。一种毒蕈可能含有多种毒素，一种毒素可存在于多种毒蕈中。不少毒素稳定性很高，无论高温、干燥、紫外线都不会被破坏。