菠萝做菜用不用泡盐水（别再用盐水泡了）

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导读：吃菠萝，别再用盐水泡了！老板教你其他做法，菠萝香香甜甜，好吃

春天上市的蔬菜水果有很多，菠萝就是其中之一；菠萝作为现在正上市的水果，可谓是话题度满满，因为最近我国禁止凤梨流入市场，所以现在凤梨，也就是菠萝的热度非常高。因为凤梨超高的热度，所以让徐闻县的菠萝也火了一次，让人们了解到了这里菠萝的美味以及可口。随着菠萝热度的上涨，菠萝的价格也是有所上涨，但是网友们都纷纷赞扬，毕竟“肥水不流外人田”，这既提高了人们对菠萝的认识度，也让种植菠萝的果农获得应有的收益，一举两得。

说起菠萝，很多人都爱吃这个水果，但是大部分人都是买的商家剥好浸泡好的成品，小部分人才会买整颗菠萝回家，因为菠萝处理起来很麻烦，它要先用盐水浸泡一会儿，这样才能减少菠萝对口腔的刺激，增加香甜的口感。我之前也是嫌麻烦，经常买浸泡的成品回家，但是之后我的一个买水果的朋友告诉我不能买，因为很多都是用没有煮过的自来水浸泡的，这样食用不卫生，要吃还是买回家自己处理。

关于处理菠萝的方法有很多，大家最熟知的就是用盐水浸泡，但是用盐水泡很费时间，大家也可以不用盐水浸泡，有一种更好的方法能让大家快速吃到菠萝！下面我就把这个方法分享给你们，吃菠萝，别再用盐水泡了！老板教你其他做法，菠萝香香甜甜，好吃！

【浸泡菠萝】

我们需要准备的食材：菠萝、食用小苏打

第一步：准备一颗菠萝，大家在选菠萝的时候要注意，要选择那种大小均匀，果实呈椭圆形或者两端是尖头的、果实坚硬无弹性，颜色呈黄色或者淡黄色的，而且有淡淡菠萝香味的菠萝，有这些特征的菠萝就是好菠萝。把准备好的菠萝外皮和疙瘩削掉，然后用水冲洗一下，用刀先切成长条，再切成小块的。

第二步：找一个干净的碗，在碗中加入适量的凉白开，纯净水或者是矿泉水，只要不用自来水就行，用自来水浸泡会有很多细菌附在菠萝上，吃起来不干净。接着在水中加一勺食用小苏打，用筷子搅拌均匀，让小苏打与水融合，变成小苏打水。

第三步：把准备好的菠萝块放进小苏打水中，把菠萝块浸泡一段时间，浸泡的时间不需要太长，3-5分钟左右即可，这样就能去掉菠萝上的涩味了；因为小苏打水是一种碱性水，用它泡菠萝和用盐水泡菠萝的效果是一样的，只不过它浸泡的效果要比盐水泡着好，更方便省时，口感也更好。

注意：如果大家不习惯用小苏打浸泡菠萝或者没有小苏打，用盐浸泡菠萝也是可以的，用盐浸泡菠萝和用小苏打水浸泡菠萝步骤是一样的，只不过在浸泡的时间上有所不同，用盐水浸泡菠萝一般要花费20-30分钟泡好，泡好的菠萝不管是在卫生上还是口感上都是很好的。

吃菠萝，别再用盐水泡了！老板教你其他做法，菠萝香香甜甜，好吃！以上这个方法就是我要教给大家的方法，大家学会了以后，尽量不要买浸泡好的成品，那种是存在卫生问题的，自己买一颗菠萝回家，按照这个方法来操作，很快就能吃到香香甜甜的菠萝，省事又省钱，吃起来也很卫生。

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