西红柿黄瓜鸡蛋汤家常做法(黄瓜西红柿蛋花汤)

西红柿黄瓜鸡蛋汤家常做法(黄瓜西红柿蛋花汤)(1)

当工作太忙的人们在没时间为家人和自己煲汤时,不如来一份方便快捷的黄瓜西红柿蛋花汤吧!简单易上手,暖身又暖心!

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

黄瓜1根西红柿1个
鸡蛋1个

辅料

猪油1汤匙盐1小勺
味精少许 白胡椒粉少许
葱节适量

黄瓜西红柿蛋花汤的做法步骤

西红柿黄瓜鸡蛋汤家常做法(黄瓜西红柿蛋花汤)(2)

1. 鸡蛋在碗中打散,黄瓜、西红柿去皮切片。

西红柿黄瓜鸡蛋汤家常做法(黄瓜西红柿蛋花汤)(3)

2. 锅中水烧开,将西红柿和黄瓜放入烧开,再将蛋液边搅拌边倒入。

西红柿黄瓜鸡蛋汤家常做法(黄瓜西红柿蛋花汤)(4)

3. 取一个汤碗,放入猪油、味精和白胡椒粉,将煮开的汤倒入,撒上葱节。

小贴士

黄瓜不宜久煮,烧开即可。

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