童年时光美文完整版（世界因你而不同）

4.赶鸭子的孩子

“门前大桥下，游过一群鸭，快来快来数一数，二四六七八...”,这首经典80年代的儿歌深受我们和现在很多儿童的喜欢，更有幸者我成了画面里的“赶鸭老爷爷”。

小时候，家里贫穷，一个礼拜可能才会买一次猪肉，所以除了养鸡，还可以养鸭。因为既可以吃鸭肉，又可以生鸭蛋，一举多得。

这种吃谷物和杂虫土生土长的鸭子，肉质鲜美，色美味香，鲜嫩可口，尤其是鸭肉连着鸭血一起焖，堪称一绝，现在赣湘边界小县莲花的这道“土菜”“莲花血鸭”，正被全国各地越来越多的人喜欢。

鸭蛋除了新鲜吃，当地家家户户还会用柴火灰手工制作咸鸭蛋，一枚普普通通的鸭蛋，经过妈妈的亲手制作，在时间的魔法作用下，成为生活中的美食。用刀切开，露出凝结的蛋清和流油的蛋黄，香味四溢，妙不可言。一道辣椒炒咸蛋，春末夏初，对于当地吃辣椒的我们，唯一的缺点就是费米饭。在我的印象中，我们的乡村大多数人自从有了鸭子这种动物之后，家家户户都会圈养十几、二十只。

差不多从小学二年级开始，家里饲养鸭子的任务爸妈就交给了我，一年两批，每天拿着竹竿，日出而作，月落而归，早已成为习惯。那个时候，自己亲手培养大的鸭子，很有灵性，一打开门，它们很自觉地沿着每天来回的路线惯性行走，你要做的就是在后面跟上它们的节奏，天天如此，一只都不会少。

烟火暖意。赶鸭子带给我无尽的乐趣，也让这种食材成为他乡游子感情的寄托和共鸣，让我拥有品尝的快乐和回味的意境。