红枣和什么炖下奶(早餐牛奶配红枣馒头)

①把奶滴一滴在光滑的玻璃上,如果成球状停在玻璃上不散开的是新鲜牛奶,如果落在玻璃上就流散,则不是新鲜的牛奶,现在小编就来说说关于红枣和什么炖下奶?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

红枣和什么炖下奶(早餐牛奶配红枣馒头)

红枣和什么炖下奶

  • 中国的饮食文化是非常的庞大的,美好的一天从吃早餐开始。早餐该吃什么好呢?相信大部分人的回答第一个就是牛奶,没有条件喝上鲜牛奶的,就会冲一杯奶粉。

  • 如果不小心买了不新鲜的牛奶,营养价值就大打折扣了,甚至还会损害身体。

    那么如何识别新鲜的牛奶呢?

    ①把奶滴一滴在光滑的玻璃上,如果成球状停在玻璃上不散开的是新鲜牛奶,如果落在玻璃上就流散,则不是新鲜的牛奶。

    ②把奶滴入清水里,奶汁凝固沉底,没有化开的为好奶,浮散化开的就不是新鲜牛奶。

    ③好牛奶,不挂杯,把牛奶倒在玻璃杯里,有薄薄的奶膜留在杯子内壁,用水轻轻得很容易就冲洗下来的,就是新鲜的牛奶。

    ④煮开以后看,表面上有奶乳脂的就是好奶,表面出现凝结或絮状物产生,豆腐花状的就是陈奶,变质的奶。

  • 早餐喝鲜牛奶给身体补充营养,再搭上红枣馒头给身体补充氨基酸和能量是绝配。

    下面给大家分享

    枣开花红糖馒头——香甜得恰到好处营养贴士

    在常饮食中经常添加全谷物食物,能使身体摄入更多的营养成分。

    主料

    中筋面料150克、全麦面粉50克、牛奶110毫升、红糖40克、红枣40克、

    辅料

    酵母粉2克

    做法
  • 1、红枣洗净去核,切成小粒。牛奶加热至温热,放入红糖搅拌至溶化。

  • 2、将除红枣以外的所有材料混合,揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜室温发酵至两倍大。

  • 3、取出面团排气,放入红枣粒揉匀。

  • 4、将面团分成3份,每份揉成两指粗的长条。

  • 5、将3条面坯摞成品字形,轻轻滚圆成圆柱形。

  • 6、用手将面柱揪成面剂子,断面向上放置,面剂子,断面向上放置,面剂子底剖垫烘焙纸。

  • 7、蒸锅内加足量清水,将面剂子放入蒸锅,静置发酵20分钟。

  • 8、大火烧开蒸锅内的水,转中火蒸18分钟,关火闷3分钟即可。

    特色

    爆开的枣馒头好香甜,每一口都有红枣,还有面粉带来的满足感,自己做的馒头就是料足。吃了好吃的大馒头,什么烦心事都忘记了。

    烹饪秘籍

    如果把握不好揪面剂子的手法,可以先做成正常的馒头坯,再甲剪刀剪成十字花刀,也能蒸出开花的形状。

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