豆腐干怎么凉拌（豆腐干凉拌怎样做）

主料：五香豆腐干适量 辅料：蒜末适量、姜末适量、香菜末适量、油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、生抽适量、老醋适量 ，现在小编就来说说关于豆腐干怎么凉拌?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

豆腐干怎么凉拌

主料：五香豆腐干适量。

辅料：蒜末适量、姜末适量、香菜末适量、油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、生抽适量、老醋适量。

将洗净的豆腐干放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味。

将豆干捞出沥干，切片放倒碗中。将上述调料中的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉和蒜末洒到豆腐干上。

锅中放少许油烧热，淋到步骤2中，再倒入香油、生抽、老醋和香菜拌匀即可。