农村三大抗癌野菜（你知道几种抗癌野菜）

马齿苋:有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利性味：辛，微寒，微苦。味酸，凉拌味道还可以。

荠菜:荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。常见吃法有荠菜饺子，荠菜豆腐汤等。

鱼腥草:鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。其味道喜爱之人趋之若鹭，讨厌之人退避三舍。其性寒，孕妇以及虚寒症及阴性外疡忌食。

野蕌头:也叫具有清热解毒、凉血、止痢等功效。凉拌炒食或做汤。性味：苦甘，寒。主治：清热解毒，利尿散结。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。凉拌食用，或炒食做汤均可。野葱，味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。主治：发汗，散寒，消肿，健胃。常见吃法有野葱摊鸡蛋，野葱拌豆腐，野葱豆腐包子等等，还可用于调味。

车前草

车前草其中的“熊果酸”在癌症发生的各个阶段均有抗癌作用，而且还有抗突变，诱导癌细胞分化，提高细胞免疫力的功效。

蒲公英

蒲公英，又名婆婆丁，其中丰富的黄酮类物质，不但能抗癌防癌，还能扩张血管、抑菌杀菌、利胆护肝。

NO3.苦菜

苦菜，春天最常见野菜之一。现代医学证明，苦菜有清热消炎、抗病毒、清除自由基、抗癌等作用。

此外，苦菜还能促进机体抗体的生成，提高免疫功能。

苜蓿

苜蓿，其中含有的苜蓿素能抑制肠道收缩，防止肾上腺素氧化，抗癌防癌。

茵陈

茵陈，其中含有的色原酮、萜类、黄酮类物质，可以通过杀伤具有复制功能的肿瘤细胞而具有抗癌功效。

三月茵陈四月蒿，五月砍了当柴烧，关键是要在“茵陈蒿”幼小的时候采摘。

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