芒果酸奶慕斯的做法（芒果酸奶慕斯怎么做）

用料：戚风蛋糕1个辅料：芒果300克、酸奶100克、淡奶油400克，现在小编就来说说关于芒果酸奶慕斯的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

芒果酸奶慕斯的做法

用料：戚风蛋糕1个。

辅料：芒果300克、酸奶100克、淡奶油400克。

调料：白糖40克、吉利丁20克。

戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内。

芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥。

鱼胶片用凉开水泡软，挤干水份后隔水融化，稍放凉。

淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。

芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀。

拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固。

脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰。