重庆美食巫山烤鱼（重庆巫山烤鱼做法）
健康功效
草鱼:温中
土豆:消肿
腐竹:补血、护齿、保护骨骼
食材用料草鱼 3斤
相克食物
土豆 适量
相克食物
腐竹 适量
相克食物
豆芽 适量
蘑菇 适量
相克食物
香菇丸 适量
大葱 适量
相克食物
姜蒜 适量
小茴香 适量
八角 适量
香叶 适量
红油 适量
花椒 适量
灯笼椒 适量
相克食物
辣椒粉 适量
巫山烤鱼的做法
- 1.
- 食材，鱼腌半小时以上
- 2.
- 辅料开水烫熟，然后放油炒，调味，烤盘打底
- 3.
- 鱼入油锅炸熟后放在辅料上
- 4.
- 热锅倒大量红油，放葱姜蒜、花椒、香叶、灯笼椒等爆香倒在鱼上面
- 5.
- 最后再入烤箱十分钟，出炉后洒香菜
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