黑胡椒和白胡椒的区别功效与作用（黑胡椒和白胡椒的区别功效与作用介绍）

价值不同：黑胡椒的药用价值低，调味价值高白胡椒的药用价值高，调味价值要稍微低一些，现在小编就来说说关于黑胡椒和白胡椒的区别功效与作用?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

黑胡椒和白胡椒的区别功效与作用

价值不同：黑胡椒的药用价值低，调味价值高。白胡椒的药用价值高，调味价值要稍微低一些。

味道不同：黑胡椒的辣味比较淡，香味更浓；白胡椒的香味较淡，辣味更浓。因此，黑胡椒的适应范围比白胡椒要广。

使用场景不同：西餐使用黑胡椒比较多，中餐使用白胡椒比较多。

止泻，因为脾胃虚寒导致的“五更泻”，即天未亮就发生拉肚子，不妨也吃些胡椒。改善胃痛。夏季吃冷的食物会刺激胃部，导致胃部痉挛，发生疼痛、恶心等。《圣惠方》中说用胡椒与生姜煮汤饮用，可以改善。预防空调病，夏季空调病的发生与出汗少、冷热交替刺激有关。胡椒有发汗、驱寒作用，促进人体出汗。另外，淋雨后、游泳后都可以食用一些，达到驱寒的目的。