自制臭豆腐（做臭豆腐的方法）

臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用，现在小编就来说说关于自制臭豆腐?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

自制臭豆腐

臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。

如果嫌臭豆腐味道太重，怕清洗时留下异味，可买现成炸好的回来煮。用煲装较易保温，没有煲可用深盘，但要尽快食用，凉了味道不好。