红烧鱼茄子的制作方法（如何做出红烧鱼的茄子的做法）

食材：草鱼500g，茄子150g，食盐适量，五香粉适量，料酒适量，花生油适量 ，现在小编就来说说关于红烧鱼茄子的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红烧鱼茄子的制作方法

食材：草鱼500g，茄子150g，食盐适量，五香粉适量，料酒适量，花生油适量。

草鱼收拾干净，用盐和料酒抹匀，沥干水备用。

茄子洗净，切成适量大小块备用。

热油锅，先下鱼块煎香，然后下茄子。

加入适量的水，然后加点生抽和五香粉。

煮至熟时加盐调味。

最后撒点葱花即成。