角子籺的做法全过程

食材：花生碎 200g，现在小编就来说说关于角子籺的做法全过程?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

角子籺的做法全过程

食材：

花生碎 200g

砂糖 150g

糯米粉 400g

面粉 100g

芝麻粉 100g

水 适量

花生油 5g

树叶（油纸） 适量

角子的做法步骤:

1、清洗树叶，晾干水分，没有用油纸代替

2、先把水煮开，（可加入砂糖）糯米粉，面粉，花生油放在盆里，倒入开水，先少量添加搓面团手感柔软，不粘手就可以（注意不要烫伤）和好后用锅盖盖起来，或封上保鲜膜防止面团风干

3、准备馅料

花生馅料100克糖加200克花生碎搅匀即可

芝麻馅料50克糖加100克芝麻粉搅匀即可

4、拿一小块面团搓圆压扁，按薄点儿加入馅料像包大饺子一样，包起来，籺皮尽量做薄点容易蒸熟

5、用叶子把剥好的角子籺包裹起来均匀的摆在蒸笼里

6、锅中放冷水放上蒸笼盖上锅盖大火蒸30分钟即可