苦瓜柴鱼汤（隔着屏幕都喊香）

这种天气闷热 喝点消暑解渴的汤水

By 被厨艺耽误的大厨

用料

• 冬瓜 200g
• 姜 适量
• 柴鱼 50克
• 汤料 适量

做法步骤

1、都是些祛湿消暑的汤料

2、洗净汤料放水开煲

3、柴鱼可先用温水泡一泡 然后待水烧开了十分钟左右放进去

4、冬瓜带皮切块 待用

5、放柴鱼烧开10分钟左右放冬瓜

6、用文火煲一小时左右

小贴士

消暑解渴 ！

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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