甘甜白芦笋的做法（芳香鲜美的十分钟快手菜--白灼芦笋）

【白灼芦笋】

有时候自己真得掐自己一下，比如按计划要发的博文，遇到一点忙时就给自己的借口说，过两天吧，再到要打开编辑时，脑子里缺词，又对自己说，再等等吧，不急的，就这样托，把热情拖下来了水，自我的管理还是要加强些，执行力弱的话，其他的事也干不好的，必要的时候，还是要捏打一下自己，提醒自己，心若放了，就很难收回来了

春天来了，餐桌上的菜也要注重颜值，

“秀色可餐”拼外貌也拼味道

分享自家餐桌上的快手美味菜

让上班的你轻松应对

【白灼芦笋】

白灼的方法比较简单，先在开水里焯熟，然后调配料汁，直接趁热淋上

芦笋的口感特别清爽，并且带着一种特殊的芳香

吃起来脆爽上口

简单的操作，美好的味道

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【材料】：

新鲜芦笋一把，300克左右的样子，卖场直接分小包的，选购时看一下芦笋的表面是否光滑，

起皱的不宜选，失水偏干，口感老

红菜椒一个，菜椒不辣，维生素含量很高

生姜，大蒜，生抽，白糖，香油备齐

【做法】：

1，先把姜蒜洗净后剁成碎状

2，芦笋冲洗干净后先去除底部，嫩茎留用，图片上对半剖开的部分不是要扔掉的部分，是去除底部后可以食用的，但是因为整根太长又比较粗壮，切断后对半开易熟易入味，别误会！

处理好的芦笋下锅后放入清水，加一点点盐，烧开后捞出即可，也可以水开后直接放入芦笋，煮1-2分钟后捞出，我比较习惯冷水烧开后捞出

4，锅中留2勺左右的水，调入1/4勺白糖，一勺生抽，1/4勺香油调成一个味汁，小火烧开

5，煮过的芦笋上放入刚切好的姜蒜碎末

6，锅中烧开的味汁关火后直接趁热浇在姜蒜和芦笋上，刺啦一声后就可以开吃了

PS:红菜椒的步骤没单独拍，可以和芦笋一起煮一下也可以放在味汁里一起处理一下就可以