糖心蛋怎么做（煮糖心蛋的方法）

食材：鸡蛋6个、冷水500ml 鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净 ，现在小编就来说说关于糖心蛋怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

糖心蛋怎么做

食材：鸡蛋6个、冷水500ml。

鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净。

烧水，锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，不是烧滚水再放，而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放，煮七分钟。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟。

倒掉热水，冲入冷水。再倒掉冷水，倒入冷白开水（冰的更好）。在冷白开水中剥蛋壳。可以吃了。

剥壳切开，鸡蛋冷却后壳很好剥，鸡蛋不容易破相。鸡蛋的蛋白都是熟的。溏心蛋就做好了。