清蒸冬瓜花样做法（冬瓜最好吃的做法）

最近饭饭为了减肥，新买了个体重秤，早上起来第一件事就是称体重，看看自己瘦了没有。身边大多数人的日常减肥都是靠节食，虽然确实立竿见影，但是节食很容易反弹，对身体也不好，瘦是瘦了可是小脸蜡黄蜡黄的可一点也不好看…这次呢，饭饭就带来一道低油低脂，清肠又营养的虾仁水晶冬瓜来拯救你们！

说起冬瓜，真的是不能再普通的食材了，清炒、红烧、煮汤…经常变换各种花样出现在大家的餐桌上，只是常常被忽略了它的功效。

冬瓜零脂肪，含有丰富的纤维素，能降火清肠、消肿解毒，而虾仁同样低脂肪，还含有丰富的矿物质，蛋白质含量更是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。两种食材搭配到一起，既养生又减脂，小伙伴们是不是很想动手试试了呢~

冬瓜300g、虾仁10只

盐、姜末、蒜末、葱花

冬瓜去皮去瓤，切成4-5毫米的薄片，保持冬瓜原有的形状整齐地摆在盘子里；

准备一个小碗，放入虾仁，1勺料酒，1勺白胡椒粉，1勺盐，搅拌均匀；

锅中烧开水，放入冬瓜，蒸15分钟，蒸好后将盘子里的水倒出来，然后在冬瓜中间放入虾仁，继续蒸5分钟；

锅里加少许油，倒入蒸冬瓜的水，再加1勺盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1碗水淀粉，搅拌均匀，最后淋到虾仁冬瓜上，撒上葱花，完成

这道虾仁水晶冬瓜老少皆宜，一点也不油腻。蒸好的冬瓜软烂多汁，吸收了虾仁的鲜美，还透着丝丝甜味，吃起来清爽下饭，还不用担心长胖哦~