油条的家常做法怎么炒好吃（早餐小油条的做法）

前几天看中餐厅，看见小白炸油条总是失败，后来炸了一坨坨面糊糊简直笑出猪叫～于是就心里痒痒的也想做起了油条 这是一个万无一失，一做必成功的家庭版鸡蛋牛奶小油条，面揉好可以放进冰箱冷藏室醒面，第二天一早就有现炸的油条吃喽～ 至于非要放进冰箱一晚醒面么？其实不是哦，基本上揉好面松弛1~2小时就完全可以咯 超蓬松酥脆外皮的小油条，细细品味一下还有鸡蛋的香味哦，你们一定要试试～

By 颖涵的快厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 250g
• 小苏打 3g
• 泡打粉 4g
• 盐 4g
• 油 8g
• 牛奶 20g
• 鸡蛋 1个
• 水 90g

做法步骤

1、将所有食材一起放入容器中 水要分次边搅拌边加入

2、面粉搅拌成雪花状 用干净的小手揉成光滑的面团

3、盖上保鲜膜让面团松弛几个小时 这样炸出来的油条才够蓬松

4、松弛好的面团擀成面片

5、切成等宽的小片

6、把两个面片叠放在一起 中间用筷子压一下

7、面片两头用手捏紧

8、捏住两头拉长放进热油锅中

9、放入油锅中要勤翻转它一下哦 这样才会使它迅速膨胀也会防止炸过头

10、炸至金黄就可以出锅啦

11、黄黄胖胖的看着就超有食欲吧

12、蓬蓬松松绝对不输外面卖的油条哦

13、之后早餐就可以自己做安心油条吃啦 对啦 你们吃油条是喜欢直接吃呢 还是放进豆浆豆腐脑里吃呢

小贴士

get到我的万无一失油条小秘方 快早点起床给自己和家人做个营养早餐吧 等你们来微博 @颖涵的快厨房 交作业哦

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