螃蟹炒年糕的做法（做蟹炒年糕的步骤）

制作方法：先把螃蟹杀掉，跺成四份，年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出锅，现在小编就来说说关于螃蟹炒年糕的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

螃蟹炒年糕的做法

制作方法：先把螃蟹杀掉，跺成四份，年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出锅。

蟹炒年糕是由螃蟹、年糕为主要食材做成的一道美食，属于家常菜。