三月正是桃花开得最美时候（春天的馈赠四--桃花时节桃花酿）

自古对涉及“桃”的咏颂不绝于耳，如最早出现在《诗经·周南·桃夭》中“桃之夭夭，灼灼其华 。桃之夭夭， 有蕡其实。之子于归， 宜其家室。桃之夭夭， 其叶蓁蓁。之子于归， 宜其家人”，以嫩红的桃花，硕大的桃实，密绿成荫的桃叶来表达美满的婚姻，及对女子出嫁的纯真美好的祝愿。崔护的《题城南庄》中“人面桃花相映红”耳熟能详的表达美好景象，自古“桃园”代表了美好的田园。

不光是因“桃”带来的观赏价值和诗人得以抒发情怀，还有桃胶、桃子、桃花茶、桃花酒等产生的种种美食，也是我们对“桃”青睐的理由。下面就是手工收集的山野桃花，自制的桃花酿（处女秀，见笑啦）。若你也喜欢，而且也想要人面桃花相映红，吸取自然的灵气，也尝试吧。

山野桃花始盛开--采集

整理

与糯米同蒸

蒸好后再覆盖鲜花瓣

分散开的纤花瓣--淡淡的米粉桃花香

米粉桃花香--放凉后添加酒曲

放好酒曲后的密封发酵状

等待三天后的酒酿已经完成

与红糖熬制的怡人酒酿