钟水饺的制作流程(钟水饺的做法)
准备材料:
面粉500克、牛肉馅300克
调料:
盐、味精、胡椒粉、花椒(花椒泡水)、酱油、香油、辣椒油、蒜泥
做法:
1 牛肉馅加入盐、味精、胡椒粉、花椒水搅拌均匀。
2 面粉放在容器里少加盐和成面团,搓成条切小剂子,擀成饺子皮。
3 取一个饺子皮,将肉馅放在饺子皮上,做成饺子。
4 锅里倒水煮沸,下入饺子煮熟用漏勺捞入碗,加入酱油、盐、味精、香油、辣椒油、蒜泥做成味汁即可
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