怎么做罗非鱼好吃又简单（制作番茄烧罗非鱼的方法）

食材：罗非鱼1条，番茄2个，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，葱花适量，料酒适量 ，现在小编就来说说关于怎么做罗非鱼好吃又简单?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么做罗非鱼好吃又简单

食材：罗非鱼1条，番茄2个，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，葱花适量，料酒适量。

番茄切小块备用，将罗非鱼清理干净后，打上刀花，再淋上料酒，涂抹均匀，再撒上少许食盐，涂抹均匀。

起锅加油烧热，将罗非鱼放入锅中，煎至2面焦黄后盛出备用，锅内留底油烧热，再放入葱姜蒜片，小火炒香。

炒香后放入番茄块，翻炒出汁，炒出酸味，再倒入3碗量的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后放入罗非鱼，盖上锅盖焖煮6分钟。

等到汤汁所剩不多时，淋入水淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可。