男人吃什么海产品最经济实惠(多吃这几种水产品)
男人是家庭的顶梁柱,一个家庭的兴旺需要男人和女人的共同努力。顶梁柱这句话,也足以说明男人在家庭中的重要性。但是每一个家庭的幸福,都需要夫妻二人的共同经营,男人要有宽广的胸怀,女人也要更懂的包容。一个妻子的体贴就是丈夫和家庭最大的福气。
男人在外面打拼挣钱,难免会忽视自己的身体健康。男性健康在社会上也是一个非常热门的话题,男人对于自己的身体健康也是非常粗心的,生活中的很多细节都是直接无视。男人随着年龄的增加,生活中的一些小毛病非常容易引起一些疾病,所以男人不要亏待自己,一定要注重自己的身体情况。
今天给大家分享几款适合男性的养生美食.
- 草鱼
草鱼是我国淡水养殖的四大家鱼之一,含有维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等,是温中补虚的养生食品,有滋补开胃、保护眼睛、护发养颜的功效。
【水煮鱼】
一条洗干净的草鱼从尾部开始切开,另一面也要用同样的方法给它切开。把鱼刺去掉,再把鱼骨剁成小块放入碗中。鱼肉也改刀切成片装入盆中。加入一勺食用盐,适量的啤酒。抓扮均匀再加入适量的清水。把鱼肉清洗干净放入盆中。一勺盐,胡椒粉,料酒,抓扮均匀搅拌上劲。再加入一个蛋清。抓拌均匀。一勺干淀粉继续抓拌均匀备用。
一把金针菇备用。干豆皮切成条,油麦菜切成段装入盘中备用。小葱把葱白切成段备用,再把葱叶切成葱花,生姜先切成片。大蒜拍扁剁成蒜末装入盘中备用。加入少许的白芝麻,花椒,干辣椒备用。
锅中加油,放入花椒,葱姜蒜末,炒出香味。加入一勺豆瓣酱。适量的火锅底料继续炒出红油,再把做好的鱼骨倒入锅中翻炒几下。淋入适量的料酒继续翻炒均匀,加入适量的清水。把准备好的辅料加进来,调味加入一小勺食用盐,鸡精,白糖,胡椒粉,开大火把汤汁烧开煮三分钟左右。把所有的菜捞出来放入碗中垫底。改小火把腌好的鱼肉一片一片的下入锅中,鱼片放完以后静止十分钟。用勺子推动让鱼片受热更加均匀,再煮20秒左右。把鱼片捞出来放入盆中。再把它汁加进来。放上花椒,干辣椒,蒜末葱花。在撒上白芝麻,花椒油,孜然粉。浇上烧好的热油,激发出所有调料的香味。这样美味的水煮鱼就做好了。
- 带鱼
带鱼为一种高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分,具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的功效。
【红烧带鱼】
把带鱼的鱼鳍剪下来,去掉内脏。再用清水给它清洗干净去掉头尾。再打上花刀。切成小段放入大碗中。加入姜丝,葱丝,料酒,抓扮腌制十分钟。
再切点姜片和葱花放入碗中。调个料汁碗中加入生抽,米醋,蚝油,一勺白糖,一勺甜面酱,食用盐,搅拌均匀备用。碗中打入一个鸡蛋。加入一勺淀粉,搅拌均匀备用。
热锅倒入食用油。热锅冷油开始来煎鱼。先把带鱼沾上一层鸡蛋再依次放入锅中。煎至一面定型翻个面。煎至两面金黄鱼盛出来。锅中留少许的油,加入葱姜蒜炒出香味,再加入调好的料汁熬制粘稠,加入煎好的带鱼,把带鱼煮入味就可以出锅了。
三.花甲
把花甲倒入大碗中先倒入适量的清水,再倒入52度以上高度白酒。用手抓拌均匀静置十分钟。
韭菜切成小段装入盘中备用。生姜切成细丝备用。小葱切成葱段备用。生姜切成姜末。大蒜切成蒜末。大葱也切成葱末装入碗中,干辣椒剪成小段放入蒜末的碗中。
花甲已经吐出了很多的沙子。把水倒掉倒回大碗中。再倒入40度左右的温水,加入一勺面粉抓扮均匀以后再浸泡十分钟。时间到把面粉水过滤出去倒回大碗中备用。
锅中提前烧开水倒入花甲。加入料酒,葱段和姜丝,搅拌一下开大火煮三分钟左右,把花甲煮到开口,用漏勺捞出控水。把葱姜夹出来不要。锅中倒入适量的食用油,油热,放入葱,姜,蒜末和干辣椒。快速翻炒出香味,加入一勺豆瓣酱。继续翻炒均匀炒出红油,调一下味加入两勺生抽,蚝油,白糖,小半碗清水,搅拌均匀,开大火烧开。烧开后把花甲倒入锅中。翻炒均匀裹上一层酱汁。再把韭菜加进来翻炒均匀。出锅了盛出来装入盘中。非常好吃的香辣花甲就这样做好了。
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