怎样炒大虾好吃又简单（爆炒大虾的做法）

食材：大虾400克、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量 ，现在小编就来说说关于怎样炒大虾好吃又简单?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样炒大虾好吃又简单

食材：大虾400克、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。

冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过)，用剪子去须，去除虾线等（喜欢的还可以去除下脚）之后洗净。放在盘中，等一会使用。

热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。待炒出香味。

翻炒之后，加点水，煮一下（水不要加太多能浸过虾就可以）。煮煮透。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候。

大火，喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖，如果不喜欢吃，待汤收好后。出锅即可。这样美味可口的炒大虾就好了。