调味品的各种作用和用法（味道相同的四兄弟）

在日常生活中，糖是一种很普通的调味品，但又可分为白砂糖、红糖、冰糖、饴糖，它们虽然味道相同，但是功效与作用却大不相同，下面小编就给大家来介绍一下。

1. 白砂糖

白砂糖性味甘平、归脾肺经，以色白、质干、无杂质者为佳，含糖量为99%以上，此外还含有蛋白质、钙、铁、维生素B2。补中、润肺、生津、调味，可用于肺燥咳嗽、口干咽干等症。

妙用：白糖绿豆汤：绿豆25克煮汤，加白糖适量，饮汤食豆，治夏季汗出、口渴、尿黄。常服用有预防中暑作用

2.红糖

红糖性味甘温、归脾、胃、肝经，以色棕红、未吸潮、无杂质者为佳，含糖类、糖蜜、叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、铁、钙、维生素B2。补气、缓中、温胃、活血、调味，用于脘腹冷痛、感寒痛经、行径不畅、产后腹痛等症。

妙用：红糖大枣生姜汤：红糖15克、大枣15克、生姜5克，煎水代茶饮，治经闭，连续用至经来为止。

3.冰糖

冰糖性味甘平、归脾、肺经，以色白、透明、质硬脆、快大、无杂质者为佳，补中、益气、和胃、润肺、生津、清热、调味，用于中气不足、肺热咳嗽、口燥咽干、喉咙肿痛等症。

妙用：冰糖醋饮：冰糖150克、米醋150克，冰糖放在醋内，溶化服，每次1杯、每日2次，治高血压。

4.饴糖

饴糖性味甘温、归脾、胃、肺经，以色黄褐、味甜、粘稠质软为佳，含麦芽糖及少量蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C等。补虚缓痛、润肺生津、调味，用于身体虚弱、脾虚腹胀、肺燥咳嗽、吐血、口渴、喉痛、便秘等症。

妙用：饴糖拌萝卜：红皮萝卜一个切丝拌饴糖，放置过夜，溶化成糖水，饮服，治喉咙肿痛、咳嗽。