魔芋土豆粉吃起来是脆的（魔芋可可巧克力砖生酮版）

家里有鸡蛋和魔芋粉就可以做的魔芋可可巧克力砖 比纯黑巧好吃可口 又带有糯叽叽口感的蛋糕口感 低卡低碳，好吃不胖，现在小编就来说说关于魔芋土豆粉吃起来是脆的?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

魔芋土豆粉吃起来是脆的

家里有鸡蛋和魔芋粉就可以做的魔芋可可巧克力砖 比纯黑巧好吃可口 又带有糯叽叽口感的蛋糕口感 低卡低碳，好吃不胖

By Mattie夢婷

用料

黑巧克力 65克

淡奶油 100克

鸡蛋 2个

魔芋粉 20克

可可粉 10克

赤藓糖醇 30克

柠檬汁/苹果醋（可省） 3滴

做法步骤

1、黑巧克力隔水加热到融化

2、加入淡奶油混合拌匀

3、加入魔芋粉、可可粉搅拌均匀

4、鸡蛋分离蛋黄蛋白，黑巧糊里依次加入蛋黄（每一次都拌匀后加入下一个）

5、蛋清加入柠檬汁打发到起泡

6、赤藓糖醇分2次加入蛋清中继续打发到提起有弯钩

7、蛋白糊分2次加入黑巧糊里翻拌均匀

8、装入垫有油纸的模具里

9、烤盘上盛点热水，将模具放烤盘上

10、烤箱200度预热后放入烤箱200度烤10分钟

11、再设置150度烤30分钟

12、常温放凉后冷藏后再食用

13、请你吃呀

小贴士

小贴士： ▫️出炉会有油，等待冷却就会沉淀 ▫️一定要记得冷藏，不然口味会偏苦 ▫️冷藏后口味更佳，风味和甜度都沉淀了 ▫️也可以添加20克以内的坚果，类似于巧克力能量棒了 ▫️密封冷藏保存可放置1周

黑巧克力的营养功效

黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。

黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。

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