香辣牛蛙做法（如何做香辣牛蛙）

牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油，现在小编就来说说关于香辣牛蛙做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香辣牛蛙做法

牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。

倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。

青红椒切块，姜、蒜切片。

取一大勺辣椒酱放入碗中。

锅烧热，放少许油。

油三成热时，放入花椒爆香将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用

锅烧热，重新放入适量油。

放入姜蒜，煸出香味。

放入牛蛙。

炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。

关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。