小芹菜炒熏肉（今晚来个小芹菜炒熏猪肉）

上次元宵，老妈子买了两条熏猪肉拜祖提起熏，潮汕的熏鸭埔跟熏猪肉都是出了名的 熏肉在烟火中成就红亮咸香，入味有一丝烟熏味，不觉其苦，但觉其香，入口甘甜，现在小编就来说说关于小芹菜炒熏肉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

小芹菜炒熏肉

上次元宵，老妈子买了两条熏猪肉拜祖。提起熏，潮汕的熏鸭埔跟熏猪肉都是出了名的 。熏肉在烟火中成就红亮咸香，入味有一丝烟熏味，不觉其苦，但觉其香，入口甘甜。

今晚切起熏猪肉，再配上点小芹菜，去腻合味，绝配。

材料如下：五花熏肉一条，小芹菜适量，姜片适量，蒜头适量。

熏肉切薄片。

小芹菜去掉叶子，姜切丝，再拍一点蒜头。

热锅，下一点油爆香姜丝跟蒜头，再把熏肉放下去翻炒几下，再加少许白糖翻炒均匀。

把芹菜放下去翻炒，盖上盖子，焖一下，开盖再淋一点点酱油翻炒出锅即可。

这道小芹菜炒熏猪肉就做好了。入口肉质甘甜，带着一点烟熏味，又不会呛味道，夹着芹菜一起吃进去，又解腻又爽口，味道好赞，特别焖出来的酱汁，淋上白饭，胃口大开。

喜欢的朋友可以试试哦。我们潮汕熏猪肉，赞。