豆角炖五花肉的做法窍门（永远都吃不够的妈妈菜之五花肉炖豆角的做法）

炖豆角是由豆角、五花肉等主要食材做成的一道美食。因制作简单，美味可口深受人们的喜爱。成品炖豆角肉质细嫩，豆角酥软。材料:豆角，五花肉，葱，姜，八角，料酒，生抽，盐，鸡精，水等等

豆角择去两头，清水浸泡半小时更好去除农药残留，掰成段备用，葱花，姜片，五花肉片切好八角一颗备用。

热锅加油把五花肉煸香出油，葱花，姜片，八角爆香，料酒、生抽烹锅

放入豆角炒至变色，加入适量的清水，大火烧开加入适量的盐，炖至豆角断生收干汤汁关火加少许鸡精调味儿即可