石榴的正确打开方法图解（多子多福的石榴）

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今天我们说说多子多福的石榴。

榴枝婀娜榴实繁，

榴膜轻明榴子鲜；

可羡瑶池碧桃树，

碧桃红颊一千年。

—— 唐 . 李商隐

石榴是石榴科、石榴属

落叶乔木或灌木。

原产波斯（今伊朗）一带，

公元前二世纪时传入中国。

何年安石国，万里贡榴花。

迢递河源边，因依汉使搓。

据晋·张华《博物志》载：

“汉张骞出使西域，

得涂林安石国榴种以归，

故名安石榴。”

石榴也有若榴、丹若、金罂

金庞、涂林、天浆等别称。

石榴生长海拔300-1800米左右的山上。

喜温暖向阳的环境，

耐旱、耐寒，也耐瘠薄，

不耐涝和荫蔽。

对土壤要求不高，

但以排水良好的夹沙土栽培为宜。

石榴每年开三次花，

也会结三次果，

一般以头花果或二花果发育良好。

石榴花有好几种颜色，

都非常漂亮，

所以石榴也是观花的植物。

将石榴做成盆景，

也很有一番风味。

石榴在我国已有100个以上的栽培品种，

按用途可分为结实品种和观赏品种；

按果实的颜色可分为红皮石榴、青皮石榴；

按果粒的颜色可以分为白石榴、粉石榴、红石榴、紫石榴；

按籽的软硬可以分为普通石榴和软籽石榴；

按口味可以分为甜石榴和酸石榴；

按主产区分有会理、大田、蒙自、临潼等等，

太多了，不胜枚举。

石榴是一种珍奇的浆果，

营养价值极高。

富含丰富的水果糖类、

优质蛋白质、易吸收脂肪等，

可补充人体能量和热量，

但不增加身体负担。

果实中含有维生素C及B族维生素，

有机酸、糖类、蛋白质、脂肪

及钙、磷、钾等矿物质，

能够补充人体所需的微量元素和营养成分。

含丰富的红石榴多酚等抗氧化成分，

富含花青素，

多吃石榴对眼睛也有好处。

石榴不仅果实营养成分丰富，

而且叶子和果实核都非常有价值。

石榴好吃便也有一些禁忌

1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃；

2、感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食；

3、糖尿病患者要禁食；

4、儿童吃石榴要适量，不宜过多；

5、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后要及时漱口；

6、不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆等同食。

怎样挑选成熟的石榴

一看颜色，果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面光泽。

二看形状，果形饱满，果棱显现。

三看果肉，果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。

四看籽粒，籽粒饱满，果实汁液充足。

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