记得多吃这5道营养美食（这道菜小时候最怕父母请吃）

"再不听话就请你吃竹笋炒肉"，有听过这句话的朋友吗？小时候犯了错没少被父母长辈这样"威胁"，是不是暴露年龄了。

小时候爸妈请吃的竹笋炒肉自然不好吃，但是真正的竹笋炒肉，那是真的美味，吃过一次就会赞不绝口。

竹笋具有清热、健脾、促消化、增强免疫力等多种作用。常吃竹笋可以治疗消化不良、便秘等。加上竹笋爽脆甘甜的口感，必然就成了人们日常餐桌的常客。

竹笋炒腊肉

做法如下:

竹笋一斤，切片煮至八分熟，沥水备用。

腊肉一块，煮熟切片。

大蒜切片，红二荆条切片(喜欢吃辣可以用小米辣)。

锅内放油，油温升起后倒入蒜片和辣椒。

炒出香味后下腊肉翻炒。

腊肉炒至微干，炒出香味后下竹笋继续翻炒大约六分钟，直至腊肉的熏香融入到竹笋当中。

放适量食用盐起锅，腊肉本身带有咸味，盐不可放太多。

家中如果有蒜苗放些进去更完美。

竹笋炒腊肉，腊肉的熏香和竹笋的爽脆，两种美味食材融合，堪称完美。

你喜欢吃竹笋吗？喜欢怎么做呢？欢迎交流噢～