傅婆婆烧白的做法（傅婆婆烧白怎么做）

取上等三线五花肉,放老姜、花椒煮熟捞起，现在小编就来说说关于傅婆婆烧白的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

傅婆婆烧白的做法

取上等三线五花肉,放老姜、花椒煮熟捞起。

将冰糖和料酒拌匀后涂抹于肉表面。

将肉在中温油锅炸至金黄、枣红色肉皮。

切片均匀到一定厚度,保证入口有口感,而且上桌后形状美观有食欲。

取出老坛芽菜,清洗3-4次至水清澈,切碎后放油锅炒至浓香,黄

依次放入烧白、酱油、老姜、花椒。

最后放炒好的芽菜，进入蒸锅慢火焖蒸两小时，然后出锅。

食材，三线五花肉，300g，老坛芽菜，120g，老姜，1g，酱油，1ml，花椒，0.2g，料酒，1ml，冰糖，1g。