鲜活小龙虾怎么保鲜时间长（小龙虾如何安全越夏）

□特约通讯员 唐明平

“夏季是小龙虾生长的旺季，但同时由于高温影响，各种各样的问题也是接踵而至，如藻类爆发、水草死亡、疾病侵害等。而且小龙虾具有较强的抗寒性，但不耐高温，因此做好夏季高温管理工作，是直接影响小龙虾养殖效益高低的关键”。6月8日，仪陇县农业农村局农业特色产业站站长、农艺师邓声彬向广大农户传授养植小龙虾技术和夏季注意事项。

塘内应增加一些遮阳避阴的设施，如棚架、有益的漂浮植物等，减少阳光的直照，降低池塘水体温度，让小龙虾有个藏身休息场所。在高温季节泼洒一些底质改良剂，以确保池塘氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等池塘指标上升，让小龙虾有个舒适的生存环境。有增氧设备的塘口，要根据水体情况及时打开增氧机，增加水体溶氧。把塘内的水位加高，深水位达到1.8米，浅水位达到1.5米。坚持每天凌晨、中午开机增氧数小时。对精养池和高密度高产养殖池，必要时须24小时开机。条件允许的要购买水质快速测定仪，随时监控池水的酸碱值、溶氧量、氨氮等变化。

每隔10天，最多15天，将塘内的水更换2/3，保证塘内水不变质，经常有新水补给。一般日换水量为池水的8%～10%，换水时须少量多次，高温期间尽量保持在1.5米以上水位。定期用生石灰稀释全池泼洒，每亩用量约 25 公斤。用生石灰清塘消毒，既能起到杀菌消毒，净化水质作用，又能增加池塘的钙质，有利于龙虾的蜕壳生长。

加强水草管理，上浮的伊乐藻应该及时捞除，同时捞除池塘四周的上浮杂草，保证池塘的清洁度，做到不败草、不烂草，影响水质。没有水草的池塘应该及时捞水花生以及小浮萍，水花生必须使用芦竹固定。水草覆盖面积一般约占池塘的1/3～1/2，而且水草不能过于单一，至少2种以上为好，要合理搭配。这样不但使小龙虾品质得到明显提高，而且平均产量能增加20%以上。

水草在高温季节容易疯长，此时又是投喂高峰期，塘底有机物增加，容易产生厌氧腐烂，产生大量有毒有害物质，会导致水草根部茎叶与草根腐烂。建议每10～15天用根草壮每袋5～6亩全池泼洒，让水草在塘底牢牢生根，不易茎折飘浮，同时每5～10天用“六控底健康 粒粒神”，或用乐底撒入池底，重点撒于水草根部，既可防腐烂根倒草，又可控制病虫病菌危害小龙虾。