辣的鲅鱼做法（香辣鲅鱼的烹饪方法）

材料：鲅鱼、干辣椒、鸡精、葱、姜、豆豉酱，现在小编就来说说关于辣的鲅鱼做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

辣的鲅鱼做法

材料：鲅鱼、干辣椒、鸡精、葱、姜、豆豉酱。

将鲜鲅鱼切成薄片。

锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。

煸出香味后加水、盐。

水滚后倒入鲅鱼。

炖到把汤收干，加入鸡精翻炒几下，即可出锅。