减肥期间能吃的全麦包子（减脂期吃的全麦包子）

减脂终于做全麦包子啦！真的是天天念着想着啊！

图片如上，文字如下

食材:

全麦粉、脱脂奶粉、酵母粉、温牛奶、麻薯

黑芝麻、蜜薯泥（红薯泥）、紫薯泥、红豆、肉松

做法步骤:

1盆里分别倒入全麦粉、脱脂奶粉、酵母粉，加温牛奶搅拌成絮状，然后揉成团在温暖处发酵1h以上。

2发酵好的面团成蜂窝状，将面团放在案板上揉搓排气，搓成长条。

3长条切成小剂子，然后擀成薄饼状。用包包子手法，包入馅料，捏成圆。

4做好的全麦包醒发20分钟，然后上锅蒸15分钟，焖3分钟出锅。

5酱！包子做好了！开吃吧！

在揉面团阶段，我看有些教程是要把酵母放温水里泡融化，然后再倒入粉里的。而我的方法比较粗糙简单懒人化,直接和面粉奶粉均匀混合在一起啦！如果是没做过包子的集美，我建议用老方法比较容易成功哈！

在发面步骤，要用温水或者温牛奶，面团会更容易发酵。第一次发酵时间要在一小时以上（全麦粉会更不容易发酵）第二次发酵也是放在温暖处哈！发酵时间是20～30分钟左右。

面蒸好了，要焖个3分钟左右，不然突然揭开盖子拿出来，包子可能会塌陷，样子就不好看咯！

好了，今天就就先到这儿，今早上也就是吃全麦包子啦！ 要看更多美食低脂教程，可以去我收藏哦！